Выставка «Индустрия Холода»

Выставка «Индустрия Холода» является связующим звеном между производителями и потребителями искусственного холода по всей технологической цепи производства «от поля до прилавка»: склад, транспорт, логистика в сфере АПК. Выставка представляет новейшие отечественные и зарубежные технологические решения и оборудование для промышленного и коммерческого холода.

«Индустрия Холода» пройдет, как и всегда, в рамках Международного форума инновационных технологий и перспективных разработок «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2011».

Салон Деликатесов

Салон Деликатесов проходит в специальной секции выставочного зала. Цель Салона – показать многообразие продукции глубокой переработки любого вида мяса (полуфабрикаты, продукты глубокой заморозки, колбасы, ветчины, копчености, деликатесы).

Тематические семинары

Тематические семинары для специалистов отрасли предоставляют возможность широкого обсуждения профессиональных проблем и ознакомления с новыми тенденциями развития индустрии холода для АПК.

Тематические семинары

Для пищевой промышленности подбор, внедрение, использование, модернизация решений индустрии холода является одной из наиболее деликатных и сложных задач, поскольку пищевая продукция требует различного обращения при различных температурах в зависимости от стадии производства и обработки. Широта диапазона используемых температур в технологическом процессе и последующем хранении конечной продукции мясомолочной промышленности и птицепереработки является особенной чертой холодильных решений для АПК.

Темы для обсуждения:

• обеспечение подготовки и переподготовки кадров для предприятий холодильной и пищевой промышленности
• разработка и внедрение передовой техники, прогрессивной технологии, современных материалов, инструментов и средств диагностики
• применение озоно-эколого-взрыво-пожаро-безопасной холодильной техники, средств автоматизации и контроля, безопасных хладагентов, тепло- и хладоносителей
• энергоресурсосберегающие технологии для АПК и предприятий холодильной промышленности, малоаммиакоемкие холодильные системы